30年茅台酒瓶回收商谈一谈中国人为什么爱喝白酒
2023/3/14 8:58:29 点击：
30年茅台酒瓶回收商谈一谈中国人为什么爱喝白酒？多年来，中国的饭局江湖上一直流传着一个传说：国人一年喝掉的酒，可以填满一座西湖。
据有关报告显示：中国的酒类消费中，烈性酒占酒类消费的69%。由此不难看出，中国人是爱喝烈酒的民族，而白酒在烈酒的消费占比中又居于主导地位。那么，中国人为什么爱喝白酒呢？
1. #历史选择#
我国饮酒和饮茶的文化历史悠久，酒和茶在饮品中具有最重要的地位，以茶迎客，以酒送别，茶与酒的文化早已深入中国千万百姓家。古人的「酒」不单指白酒，还包含黄酒、米酒、葡萄酒等，但黄酒、米酒、葡萄酒等因受生活习惯、地域因素等限制，影响力较白酒过小。
白酒的酿造原料选择了农耕时期种植最为广泛的粮食产物，生长周期短，成本相对更低，且酿造技艺及储存方式较为葡萄酒等更为普遍，大小酒坊林立。酒紧紧依附于农业，也成为农业经济的一部分，这也渐趋成了白酒的广泛影响。
新中国成立后，国家经济低迷、百废待兴，白酒易于储存和运输，能满足人们在物质极度匮乏的年代里对感官刺激的需求，而政治中心、文化中心从南向北的迁移，在某种程度上也促进了白酒的发展。这一时期白酒开始占领了中国的大部分市场，成为国人的首选。
2. #文化传承#
白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子之类的称谓，建国后将「白酒」这一名称确立并沿用至今。
关于「酒」的起源自"仪狄造酒"、"杜康造酒"开始，至今约有5000年左右历史。现代意义上的白酒在我国最早出现于唐朝，李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。
几千年的酒文化史，也是中华民族的文明史：曹孟德是对酒当歌，李太白是呼儿将出换美酒，辛弃疾是醉里挑灯看剑，苏东坡是把酒问青天。
3. #生活习惯#
中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。
白酒原料是五谷杂粮，加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，以五谷养六脏，阴阳协调，性偏温热，更适合中国人的体质。在寒冷的年代，人们还发现了白酒御寒的功效，这在没有暖气空调的年代，更为国人所喜爱。
4. #人际交往#
俗话说：“无酒不成宴，无酒不成欢，无酒不成敬”，白酒在我国的酒桌文化上占据了十分重要的位置，上得了高雅殿堂，亦可出入寻常百姓家。老友相逢，把酒言欢；生意场上，觥筹交错；无论哪种场合，都有白酒的身影。
一人独饮发泄情绪，多人共饮拉近距离。新儿出生、金榜题名、洞房花烛...这一生要喝多少次酒？一生如此，一年之中亦是如此。春节要喝屠苏酒，端午要喝雄黄酒，中秋要喝桂花酒...一年一生，中国人是离不开白酒的。
中国人为什么爱喝白酒？
因为人世间的酸甜苦辣、悲欢离合，不是都能说出口。一杯酒，就是一种人生。
据有关报告显示：中国的酒类消费中，烈性酒占酒类消费的69%。由此不难看出，中国人是爱喝烈酒的民族，而白酒在烈酒的消费占比中又居于主导地位。那么，中国人为什么爱喝白酒呢？
1. #历史选择#
我国饮酒和饮茶的文化历史悠久，酒和茶在饮品中具有最重要的地位，以茶迎客，以酒送别，茶与酒的文化早已深入中国千万百姓家。古人的「酒」不单指白酒，还包含黄酒、米酒、葡萄酒等，但黄酒、米酒、葡萄酒等因受生活习惯、地域因素等限制，影响力较白酒过小。
白酒的酿造原料选择了农耕时期种植最为广泛的粮食产物，生长周期短，成本相对更低，且酿造技艺及储存方式较为葡萄酒等更为普遍，大小酒坊林立。酒紧紧依附于农业，也成为农业经济的一部分，这也渐趋成了白酒的广泛影响。
新中国成立后，国家经济低迷、百废待兴，白酒易于储存和运输，能满足人们在物质极度匮乏的年代里对感官刺激的需求，而政治中心、文化中心从南向北的迁移，在某种程度上也促进了白酒的发展。这一时期白酒开始占领了中国的大部分市场，成为国人的首选。
2. #文化传承#
白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子之类的称谓，建国后将「白酒」这一名称确立并沿用至今。
关于「酒」的起源自"仪狄造酒"、"杜康造酒"开始，至今约有5000年左右历史。现代意义上的白酒在我国最早出现于唐朝，李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。
几千年的酒文化史，也是中华民族的文明史：曹孟德是对酒当歌，李太白是呼儿将出换美酒，辛弃疾是醉里挑灯看剑，苏东坡是把酒问青天。
3. #生活习惯#
中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。
白酒原料是五谷杂粮，加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，以五谷养六脏，阴阳协调，性偏温热，更适合中国人的体质。在寒冷的年代，人们还发现了白酒御寒的功效，这在没有暖气空调的年代，更为国人所喜爱。
4. #人际交往#
俗话说：“无酒不成宴，无酒不成欢，无酒不成敬”，白酒在我国的酒桌文化上占据了十分重要的位置，上得了高雅殿堂，亦可出入寻常百姓家。老友相逢，把酒言欢；生意场上，觥筹交错；无论哪种场合，都有白酒的身影。
一人独饮发泄情绪，多人共饮拉近距离。新儿出生、金榜题名、洞房花烛...这一生要喝多少次酒？一生如此，一年之中亦是如此。春节要喝屠苏酒，端午要喝雄黄酒，中秋要喝桂花酒...一年一生，中国人是离不开白酒的。
中国人为什么爱喝白酒？
因为人世间的酸甜苦辣、悲欢离合，不是都能说出口。一杯酒，就是一种人生。
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